Кухня: дизайн «рабочего треугольника»
За последние годы наибольшую трансформацию в кухонном пространстве, пожалуй, приобрела кухонная плита. Современные производители все чаще и чаще предлагают потребителям не тандем горелок и духовки, объединенный одним шкафом, а раздельный вариант: варочная поверхность сама по себе, духовка сама по себе. Особенно привлекательным такой вариант становится при авторском оформлении интерьера кухни, ведь духовой шкаф и печь можно размещать в разных частях помещения.
Что касается варочных поверхностей, то они бывают двух типов: электрически и газовые. Электрические панели являются более предпочтительными с точки зрения технологических новшеств и безопасности.
Возможности современных духовых шкафов также значительно расширились по сравнению с более ранними моделями. В частности, изменения коснулись функции нижнего и верхнего нагрева, гриля, конвекции, электронного программирования, разморозки продуктов. Модели подороже позволяют своим хозяйвам готовить пищу на пару, обрабатывать продукты при более низких температурах, чтобы сохранить как можно больше витаминов и питательных веществ.